Euer Senf ist gefragt
Re: Euer Senf ist gefragt
Bautzner Mittelscharf >>>>> Rest
Re: Euer Senf ist gefragt
Einmal Dijon-Senf probiert und seitdem kommt nichts anderes mehr ins Haus. Klar zum Standardgrillen mit den Kumpels reicht auch Bautzner aber wenn es mir wirklich schmecken soll... [IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... e87823.jpg[/IMG]
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- Little Joe
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Re: Euer Senf ist gefragt
Bautzner Mittelscharf zur Wurst, Scharf zum Kochen.
Gelegentlich auch Altenburger für andere Nuancen.
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Re: Euer Senf ist gefragt
Zur Leberwurstbemme mit Bautz'ner Senf passen sehr gut Bautz'ner Gewürzgurken.
Der Langsamste, der sein Ziel nicht aus den Augen verliert, geht immer noch schneller als jener, der ohne Ziel umherirrt. (Lessing)
Re: Euer Senf ist gefragt
Als regelmäßiger Eishockey-Ausflügler nach Böhmen, zu dem auch gern deftig Gegrilltes fast schon zwingend dazugehört, hat es mir der tschechische Senf angetan.
Zum Einkaufszettel gehört daher regelmäßig der Senf der Firma SENF aus der Hopfenstadt Saaz (Žatec). Sowohl der glatte (plnotučná) als auch der körnige leicht ins süßlich gehende kremžská sind bei mir immer im Haus.
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- Little Joe
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Re: Euer Senf ist gefragt
Hier tun sich kulinarische Feinschmecker auf!
Weiter so!
Und bitte lasst die Politik hier raus!
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Otto Rehhagel: „Wenn ich heute fünf Talente einbaue und mehrere Spiele hintereinander verliere, dann lassen die Leute an den Blumen, die sie mir zuwerfen, plötzlich die Töpfe dran.“
- EisenerBulle
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Re: Euer Senf ist gefragt
Klingt erstmal interessant. Wie muss ich mir das geschmacklich vorstellen? Und gibt’s das in herkömmlichen Läden? Hab noch nie drauf geachtet da ich ja immer nur die "Rotkappen" kaufe.
"Tradition ist die Weitergabe des Feuers, nicht die Anbetung der Asche." (Gustav Mahler)
Re: Euer Senf ist gefragt
Den gibts zB im Kaufland
Otto Rehhagel: „Wenn ich heute fünf Talente einbaue und mehrere Spiele hintereinander verliere, dann lassen die Leute an den Blumen, die sie mir zuwerfen, plötzlich die Töpfe dran.“
- Wuppertaler
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Re: Euer Senf ist gefragt
Mein Fall ist Dijon-Senf nicht so sehr. Ist mir zu scharf (genau wie der rote von Bautzner). Mein Frau, als Westdeutsche, mag sowohl den Dijon, als auch grobkörnigen Senf und auch den Bautzner mittelscharf, den es hier im Kaufland auch gibt. Ich als Ossi, bleib dem Bautzner mittelscharf treu. Daher bei uns immer verschiedene Senfsorten im Kühlschrank. Und in NRW wird halt gerne auch Senf der Schwerte Senfmühle verschenkt oder zum Grillen mitgebracht.EisenerBulle hat geschrieben: ↑So Jan 20, 2019 7:36 amKlingt erstmal interessant. Wie muss ich mir das geschmacklich vorstellen? Und gibt’s das in herkömmlichen Läden? Hab noch nie drauf geachtet da ich ja immer nur die "Rotkappen" kaufe.
"Dinge, die Pep Guardiola seit heute Abend auf seinem Manchester City-Einkaufszettel hat: Das Bochumer Publikum!"
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